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潘柄

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05月

两家咖啡店从同一家公司接受供应,但左边的咖啡店只提供鸡蛋和香烟,而另一家则展示十多种可食用产品。 «这个胶水旋钮花了我150比索。 螺纹锥50多。 你在这张桌子上看到的工作实现也是我的。 我用钱买了它们。 该公司没有给我任何工作。 这就是为什么我必须向他收取25比索的鞋子。 如果它不适合你,去角落,有私人工作,你会看到他收费多少。

这是我们几天前从一家鞋匠,在位于哈瓦那中心市的一个车间里收到的解释,当时我们抱怨他为提供服务而付出的高昂代价。

同一天,在另一个首都城市Plaza delaRevolución,一家食堂制造商作证说,他的部队工作是因为他们 - 工人 - 带来了几乎所有必要的用品和器具。 “如果不是这样,这个地方一直关闭,公司几乎没有提供任何东西,”他说。

两周后,在哈瓦那市塞罗市的另一家自助餐厅,一位推销员告诉我们,大约一年前他们从口袋里掏钱来试图修理仍然坏了的水机,公司继续不修复它。

此外,一名出租车司机说,他花了很多钱购买了一辆基地即将降落的车辆,现在 - 由于他的钱包 - 服务和永久处置该司机的“一公斤”。

鞋匠,自助餐厅供应商和这名司机将如何收回投入购买物资,零件和材料的资金? 该国可以报告哪些社会经济和道德影响,工人自己必须寻找在国家实体工作的必要条件?

在调查期间,Juventud Rebelde在首都和格拉玛省访问了数十个美食单位和服务,试图找到这些问题的答案。

一个人有一个商店......

美食工作者和经理经常购买他们在服务中使用的眼镜。 在我们访问过的大多数单位中,我们都会确认,就美食而言,是用工资来保证购买玻璃,锅,坩埚,撇子,钢包等器具的工人。

但是,与由于公司缺乏预算而引起的建筑,电气或管道维修相比,这些成本较低。

依赖LaCasaPérez自助餐厅的Ulises Morales表示,他们经常以国家货币两比索购买眼镜,以销售软饮料。

“现在我们遇到了水机的问题,一年前所有的工人都把钱拿来试图修理它。 我们正在寻找一个特殊的机械师,但问题并没有最终得到解决,“他说。

着名德克萨斯角的道德酒吧管理员Armada Campos的Pedro Diezcabezas承认,他们也经常以相同的价格购买眼镜,并且他必须在该部门做一个建设性的工作,他必须支付他的部分费用。钱。 他每月收入370比索。

JuanRamónSánchezVillavicencio是首都塞罗的一家自助餐厅的管理员,并承认15天前他买了10块玻璃杯,每张两杯比索用于汽水。 他每月收取225比索,并且经常需要支付这些费用。

今年到目前为止,首都的省商业和美食企业为其提供的供应很少,该实体的技术总监劳尔·本内特告诉本报。

Benedit承认,他们也对某些部队的制冷设备有困难。 此时他们有超过200人状况不佳。

妈妈的剪刀让CHIQUI CHIQUI CHA

“你在这里看到的只是我的。 在这里我用来工作的所有东西都是我的汗水买的。 我们公司的董事会要求你很多,但它不会给你任何东西。 而且我们是国内最好的理发店之一,National Vanguard几次,我们报告几乎没有其他的钱,“组合Boulevard,San Rafael的理发师Leoni Fraga说道。

“在这里,公司只提供房屋,我必须从家里带来的一切。 所有器具都是我的。 每天我提供大约55比索,我认为我们应该有更多的工作条件,“另一位理发师奥西里斯卡斯特拉诺说。

RenéSocarrás的一位同事补充说,今年他只获得了四个滑石粉袋和两条小毛巾。 “剩下的就是我自己的。 我有三台特殊的剥皮机器,但我已经全部买了它们。 哈瓦那的大多数理发店都处于相同的条件下。 每天向管理部门存入45至50比索»。

“今年上班,他们只给我一个笑容。 我认为政府不是最好的要求任何事情。 我们一直在要求修理空调。 在这里,他们应该全力以赴,但他们只给我一把扶手椅,当地和现在,“谴责Damaso Santa Cruz,另一个合并大道的费加罗。

当JR试图质疑当地管理员时,她不同意,声称我们应该收到大道管理员的来信来协助我们。

买,然后工作

两天前,我们远离首都中心,在Marianao市,我们与一家名为Foto Libertad的小型服务中心的技术人员和工人进行了交谈。 与大道的理发师相比,使用材料,工具和器具的情况完全没有变化。

“从我发明的这种质朴的焊枪,到这里的最后一个小螺丝,我已经用我个人的努力实现了它。 这是一个州级研讨会,但今年到目前为止他们从未给我任何工作。 我的管理员不会让我撒谎,“机电研讨会的JaimePérez说。

他告诉我们它是如何由零件组成的,因为许多客户携带两到三个旧设备组装一个好的设备,作为交换,他保留其他用于尝试修理其他设备的聚合物。

该工作人员表示,这远远不是客户应得的提供优质服务的理想解决方案。 “超过一半的人试图修理他们的设备必须让他们破碎,因为我们没有必要的部件来解决他们的问题,”Jaime说。

每天,与他工作室中的其他工作人员一样,他给管理部门提供的金额根据他们提供的服务数量而变化。 例如,上周五,JaimePérez存了30比索。

距离Jaime Juan Juan Catalano两米远的地方正在工作。 他是这个地方的鞋匠,就像机电一样,他必须从他的房子里带来他每天用来修理客户鞋子的所有材料和器具,Juan Antonio保证,他根据官方价格表收费。

«工人是对的。 今年他们没有收到任何工作或材料的工具。 他们安排自己的作品和客户经常带给他们的作品。 在他们联系之前。 现在,由于没有任何碎片,公司删除了该系统并为他们设定了固定工资,他们每天都能提供他们所能提供的服务,“当地管理员Juana Mora说道。

MECA没有逃脱

工人为其单位携带的许多用品没有必要的卫生。 在服务和美食方面,即使是全国最好的省也没有逃脱违规行为。 根据格拉玛境内进行的一项调查,还有许多工人必须为工作的基本工具付费。

La Mariposa和现代大厅就是这种情况,它是纪念碑城市人口的服务中心。 在那里,理发师,理发师和其他护理人员的激烈活动,以及大量的观众等待,需要高昂的材料成本。

行政领导人同意投入的供应是不够的。 经常缺少染料,洗发水,面霜,爽身粉和珐琅等产品。 该服务怎么可能不停止?

事实证明,大多数原材料都是由专家按照自己的方式采购的......并且自掏腰包! JR知道面部护理购买成本为1.40可转换比索的基本面霜,而指定两种或三种颜色的manicuri除了指甲油去除剂外,还获得了70美分CUC最便宜的油画。 此外,现代大厅的理发师必须支付刀片和其他一切费用。

如果机构不承担这些费用,并且除了工资之外的个人佣金的利益是被禁止的,那么工人的动机是什么?

La Mariposa的管理员SergioPeña表示,“他们自己寻找工作材料,以免停止服务,每月赚取大约300比索。”

没有必要成为经济战略家来确定如此,公司没有理由不覆盖原有的原材料,而是其他价格。 由于不合适的作品的不确定性,这份报纸在现代大厅的客户中感到困惑。

在那里,他观察到理发师利用接待员的娱乐,负责轮流和充电,坐在一个用户身上,剥了皮,给自己充电,从自己的口袋里提出改变。

一个拒绝他的名字和工作室的工人总结了它如何运作的理论:«每个人都拿出他自己的拉斯卡斯。 我自己是一名制冷技术员。 我最近在一个国家工作室开始,我希望能在那里抬起头来,与材料和工具的人建立关系,然后建立我自己的小生意»。

个人利益,隐藏 - 有时甚至不是 - 在国家服务中,比自营职业享有某些“优势”; 因为那些发生这些违法行为的人可以同时免费获得ONAT的税收,地区的支付,当前费用的购买,原材料的购买以及工具的使用。

看中的美食

该国的几家咖啡店限制了他们对香烟和酒精饮料的报价。 该调查使JR团队得出结论,所访问的大多数服务实体的运作都经历了一个糟糕的时期。 需要进行新的分析以扭转局面。

不幸的是,不仅在我们发现缺陷的服务单位中,在美食中也存在允许实施违规的珊瑚礁,例如在这些中心之外引入产品,首先利用有时受害者的短缺许多单位和他们的经理缺乏控制。

例如,位于塞罗市的Zas自助餐厅,本周五只提供香烟,啤酒和少量鸡蛋盒,人们很快就卖光了。

«上周我们为人们提供了几种食品。 今天他们只在仓库里给我们鸡蛋。 在那里,我有猪肉,但我没有准备它的处理器,“第二位当地管理员说。 这个中心必须24小时运作。值得吗?

距离该自助餐厅仅几个街区的另一个叫Chiqui Jai,也是Cerro公司的服务,同时在董事会上展示了十种食品,这表明有时候,一些食品的管理和责任不佳管理员使他们的单位保留很少的人口报价。

在我们的议程中,有许多例子表明许多被检查单位的美食供应不足。 这种现象首先导致人口对这些服务的诋毁,并且在第二种情况下,确定了各种违法行为的发生。

今年到目前为止,首都商业和美食公司控制和控制部门的检查员发现,在112个单位中,他们的工人在中心以外引进产品,将该实体用作个人利润桥梁。

“检测到最多违规行为的城市是Arroyo Naranjo,La Lisa,Marianao,Diez de Octubre和Boyeros,”上述控制和控制部门主任JesúsSurdanivia在接受本报采访时表示。

没有工人可以买任何东西

虽然单位管理人员声称他们是短缺的,但首都商业和美食联盟的总经理豪尔赫·阿尔马格尔却反驳说:“我们所有的美食单位都有资源保证各种食品。 问题是基地的管理人员缺乏关心和关注。 我们已多次与他们讨论过»。

“没有管理员,或我们的其他工人,不得不从口袋里掏钱来修理任何东西或提供服务。 这不是指示。 如果某个单位没有提供服务的条件,则必须关闭。 这是规定的。

“我们不鼓励工人从家里带来的政策要求精心制作,更不用说用钱来解决中心问题了。 这是一些人用来继续发明和欺骗人民的理由,“导演补充道。

然而,两年前 - 正如这位官员所解释的那样 - 审计和控制部在哈瓦那市对美食进行了诊断,并表明20年前这些单位没有得到投入,而且他们没有给出它提供了清洁手段。

“除了缺陷之外,还必须说我们有许多拙劣的工人躲在缺点中获利。 我们有条件让我们的所有员工在另一个地方工作或在我们修理和尊重您的单位时专业地提高自己,以便重新打开它所带来的一切,“Almaguer说。

根据经理的说法,首都正在加快步伐,将其他年份的辉煌归结为美食。 他说,在2006年底之前,大多数单位必须完全改造。

«为这些建筑工程提供资金,完成修理单位的厨房用品和服务,甚至制服,都是国家的责任。 你不是要求任何工人给一粒沙子,“豪尔赫·阿尔马格尔说。

世界卫生组织有原因吗?

经理和下属不匹配。 第一个指出,一些工人缺乏严肃性是影响大多数服务正常运作的主要问题,至少在被检查单位中是这样。 与此同时,后者抱怨他们的实体中的几个问题的解决方案通过他们的投资组合。

争议可能需要数年才能解决。 虽然这种情况正在发生,但缺乏控制,缺乏组织和士气低落的漏洞仍然存在。 客户继续与最丑陋的人共舞。

应变

«有变形。 如果一个人是调酒师并且打算用他们自己的资源提供服务,那么该组的内部秩序就会缺乏。 经济关系的组织失败了,“哈瓦那大学经济学系商业科学系教授Idalia Romero博士说。

«除了客户之外,人们正在寻找他们的个人满足感,它破坏了实体的形象。 用户不相信它,因为存在恶化的气候。 几乎每个参加此类服务的人都会多次假装他们会被骗。 他承认他们不会给他规定的体重或其他类型的违规行为,“医生分析说。

«并不总是缺乏资源,而是如何组织起来。 最重要的是组织这个团队,我们有成功的范例。 我们在该领域有积极的经验可以推广。 你必须扭转这种秩序,但要考虑到领导的基本作用,扭转这种秩序。

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